Tjänster / Kurser och workshops
Nybörjarkurs i gelato
En introduktion till gelatotillverkning där du lär dig grundteknik, råvaruval och temperering.
Under det här tre timmar långa passet går vi igenom skillnaden mellan gelato och glass, hur du bygger en balanserad bas och hur du smakar av och justerar. Du lämnar med minst ett eget recept och en burk gelato du gjort själv.
Kursen passar dig som aldrig gjort gelato förut. Inga förkunskaper krävs. Max åtta deltagare per tillfälle.